CHI SONO

DOTT.SSA MARIA CATERINA SCRIVO
BIOLOGO NUTRIZIONISTA
Sono nata in Calabria a Serra San Bruno, dove mi diplomo al Liceo Scientifico "Luigi Einaudi".
Presso l'Università degli Studi di Messina conseguo dapprima la laurea in Scienze Biologiche con indirizzo Biosanitario e successivamente la Laurea Magistrale in Biologia con specializzazione in Biologia della Nutrizione.
Additivi e contaminanti degli alimenti, Chimica degli alimenti, Biochimica della nutrizione, Gestione e qualità degli alimenti, Igiene degli alimenti sono state le mie principali materie di studio durante i due anni della specializzazione. Inoltre durante i due anni del corso di laurea ho partecipato a diversi convegni e seminari, tra cui "Nuove Soluzioni per l'Analisi Ambientale ed Alimentare"; ed ho seguito un tirocinio di formazione presso i laboratori della stessa Università.
Nel 2014 dopo aver conseguito l'Abilitazione alla professione di Biologo mi trasferisco a Roma, dove vivo tutt'ora.
Nel Gennaio 2015 inizio le mie collaborazioni con professionisti del settore; mi occupo tra le altre cose di lezioni sull'educazione alimentare e dell'elaborazione di due esami specifici per lo sviluppo della dieta: Esame Bioimpedenziometrico per la misura della composizione corporea e l'esame per la misurazione del metabolismo basale.
A Novembre 2019 seguo il 20° Corso ECM di Alimentazione e Nutrizione Umana - SCUOLA NUTRIZIONE SALERNITANA.
La mia formazione è in continua e sempre costante crescita, con la consapevolezza che l'armonia è alla base di ogni scelta e dell'inizio di ogni nuovo percorso, anche di quello alimentare.
"Nutrirsi bene per vivere in armonia con noi stessi"
Dott.ssa Scrivo Maria Caterina